Chicharrón
Chicharrón
Chicharrón ist eine knusprig gebackene, bzw. frittierte Schweineschwarte. Chicharrón kann pur oder mit einer scharfen Soße gegessen werden.
Rezept
- Schweineschwarte
- Salz
- Fett
Die Schweineschwarte in lange, ca. 1,5 bis 2 cm. breite Streifen schneiden. Salzen und für kurze Zeit in die Tiefkühltruhe geben. Anschließend in schwimmenden Fett goldbraun ausbacken.
Siehe auch:Essen und Trinken
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