Chocolate de Molinillo

Rezept für 8 Personen

Zutaten

2 L Milch, 250 g mexikanische Schokolade oder Halbbitterschokolade,Zimt,Zucker

Zubereitung

Milch erhitzen, Schokolade in Stücke brechen und hinzufügen, unter ständigen rühren zum schmelzen bringen. Nach Geschmack Zucker hinzufügen und weiter köcheln lassen. Mit einem Schneebesen (oder Molinillo )schaumig schlagen und gleich servieren.

Für weitere Infos siehe auch: Kakao