Hierve el Agua
Hierve el Agua, Ort des kochenden Wassers, liegt in ca. 3.000 m Höhe und ungefähr zweieinhalb Busstunden von Oaxaca de Juarez entfernt, im Bundesstaat Oaxaca . Die Fahrt durch das Hochgebirge nach Hierve el Agua ist sehr strapaziös und führt zunächst über eine Serpentinenstrasse, die später jedoch in eine staubige Schotterpiste übergeht.
Hierve el Agua ist bekannt für seine versteinerten Wasserfälle, dessen Wassermassen vor mehr als 2000 Jahren für die Bewässerung kanalisiert wurden, und im Laufe der Zeit durch die Mineralien und Salze des Wassers versteinerten. Der Bereich um die Quelle, dem dieser Wasserfall entspringt, wurde zu einem riesigen Pool umgebaut in dem man schwimmen und sich erfrischen kann. Auf gut angelegten Wanderwegen kann man das herrliche Panorama auf die umliegenden Berge genießen.
Es empfiehlt sich, Hierve el Agua früh zu besuchen denn im Laufe des Tages kann es dort sehr heiß werden.